Ingredientes:
– 150 g de shiitake fatiado
– 5 g de coentro em grão
– 1 e 1/2 limão
– Cebolinha picada
– 10 ml de azeite
– Sal e pimenta a gosto
– Croutons a gosto
Modo de Preparo
1- Corte o shiitake em fatias finas e deixe marinar com suco de limão, sal e pimenta amassada.
2- Disponha as fatias em um prato com a parte marrom para cima.
4- Regue com azeite e decore com a cebolinha, o coentro e os croutons.
