Shimeji Preto

Pleurotus ostreatus

Pleurotus ostreatus

O Shimeji Preto é um cogumelo comestível, e é reconhecido por possuir um sabor e aroma pronunciados.

O Shimeji Preto é nutritivo e rico em proteínas, contendo em relação à matéria seca 18,7% de proteínas com 11 aminoácidos.

 

Confira em Arte na Cozinha as deliciosas receitas que podem ser preparadas utilizando o Shimeji Preto:

• Shimeji na Manteiga

• Ovos Mexidos com Cogumelos

• Mini Abóbora com Estrogonofe de Shimeji

• Tainha assada com shimeji

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