Porção para Duas pessoas.
Tempo de preparo: 10 minutos.
Ingredientes
– 200 gramas de Cogumelo Shimeji
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 5 colheres de sopa de molho de soja
– 2 colheres de sakê culinário (opcional)
– Cebolinha à gosto
Modo de Preparo
– Limpe os cogumelos os cogumelos evitando utilizar água e separe eles com a mão.
– Coloque a manteiga em uma frigideira e leve ao fogo médio para derreter.
– Coloque todo o shimeji e mexa bem.
– Espere ele soltar água e começar a secar.
– Assim que começar a secar, adicione o molho de soja (shoyu) e o sakê culinário, misture tudo muito bem e deixe cozinhar por cinco minutos.
– Retire do fogo, salpique a cebolinha por cima e sirva.
