Ingredientes
• 4 filés de tilápia Saint Peter (575 g)
• 6 limões grandes (750 g)
• 1 xícara (chá) de champignon de Paris (70 g)
• 1/2 cebola roxa pequena (50 g)
• 1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picada (1 g)
• 1 colher (chá) de sal (6 g)
Modo de preparo
Lave os filés de peixe, corte-os em tiras finas (0,5 cm), coloque-os em um recipiente e reserve. Lave e esprema os limões, e reserve. Lave e corte em tiras os cogumelos. Lave, descasque e corte em tiras a cebola e reserve. Adicione ao peixe a pimenta, os cogumelos e a cebola, acrescente o suco dos limões e o sal e misture bem. Deixe marinar na geladeira por 20 minutos e sirva.
