Ingredientes:
200g de Shiitake
1 colher de sopa de margarina
1/2 Litro de Leite
1 colher de sopa de maisena
1 ovo
sal
pimenta
Modo de Preparo
1 Lavar os cogumelos
2 Dourar ligeiramente em margarina
3 Acrescentar 1 colher de maisena já sissolvida em 1/2 litro de leite frio e 1 ovo.
4 Temperar com sal e pimenta a gosto e deixar ferver mexendo sempre.
5 Retirar do fogo e colocar numa travessa untada em forno quente por mais 10 minutos.